レッドソイルさん(2020年1月24日)の日本酒「亀泉」レビュー

甘口酒の代表亀泉cel24
生酒が基本のようなんですが個人的に火入れはあった方が好みなので火入れバージョンで

しかしグラスに注いだだけですごい甘い香りがしますねえ
成る程パインという形容もわかります
口に含むと、強い甘みと後ろを支える酸が一気に広がって、後から苦味と少しの渋みがやってきて締めると
うーん、この甘みをくどく感じさせない設計が流石の人気銘柄ですね
アルコール度数が少し低いのも相まってすいすい飲めてしまいます

まあ食中酒としてはもちろん向きませんし、あてはチーズとかの方がいいレベルの特異なやつな気がしますが、それでも美味しいものは美味しいですね
今度は生酒を買ってみます