36tomoさん(2020年1月16日)の日本酒「陽乃鳥」レビュー

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陽乃鳥

「陽乃鳥」のレビュー(36tomoさん)

秋田県 / 新政酒造 / 陽乃鳥

4.55

レビュー数:668

  • 2020

    1/16

    36tomo 36tomo さん

    満足度

    陽乃鳥 別誂中取り

    年末に某酒屋で見つけた私が一番大好きな日本酒、貴醸酒 陽乃鳥。しかも中取り!!!

    どんな味なのかを楽しみに開けましたが、想像通りの素晴らしい日本酒でした。通常の陽乃鳥と比べて、円やかで、洗練されていて、雑味がありません。

    1日目 芳醇な甘味、旨味、僅かな酸と嫌味がないアルコールでスルリと流れてスイスイ飲めます。危険です、とても。

    2日目 1日目よりも旨味が増してズッシリ感がありますが、重くはありません。

    3日目 酸味が少し強く出てきますが、全く嫌味がありません。

    4日目 酸味が変化して、まるでグレープフルーツの様な爽やかさ。その後に甘味と旨味を感じる事が出来ます。

    もう少し寝かせて変化を楽しみたかったのですが、美味しさのあまり、我慢出来ずに飲み干してしまいました。

    出会えたら買って間違いなしの日本酒です。今年もまた出会えると信じて酒屋を巡ります。

    陽乃鳥のレビュー by_36tomo

    陽乃鳥 (秋田 / 新政酒造)

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