かぶかぶさん(2020年1月13日)の日本酒「龍神丸」レビュー

2020

1/13

かぶかぶさん

満足度 3.5

漸く出会えた龍神丸◎
純吟生原酒、アルコール度数18度。
ハッカ的な口当たり、とろみを伴う甘味。余韻はずっしりと旨味&アル感。「空海水」なる水の綺麗さと瓶熟成のまろやかさが表れてます(*´-`)
開栓三日目、旨味と渋味主体。余韻にやや甘味。生酒だからかやや早急に枯れた印象。
開栓五日目、冷やしても常温でもピンと来ないので燗付け。柔らかいお米の甘味、トゲのないアル感、酒質のキレイさ。燗にするとこのお酒の良さが明瞭になります☆

龍神丸（和歌山 / 高垣酒造）

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