酔楽さん(2019年12月28日)の日本酒「鼎」レビュー

鼎の番外おりがらみを味わいました。
とろみを感じる程の甘味をひらりと僅かな辛味が通り過ぎてキレていきます。
黒燿石の岩脈に湧き出る超軟水で醸しているとのことで、特別な味わいに感じます。
その名もズバリ「黒耀」という名のお酒もあり、美味しいです。(隠れた銘酒)
信州銘醸のお酒は、どれもバランスがよく安心していただけると思います。
真田丸ブームの時は、何種類も真田シリーズのお酒を販売していたので、お土産で知らずにこの酒蔵のお酒を味わっている方も多いと思います。
甘味が主張するお酒ですが、雑味がないのでくどさがないですね。