hayaさん(2019年12月28日)の日本酒「蓬莱泉」レビュー

蓬莱泉 夢農人 純米吟醸 生原酒です。

無事に仕事を納めて、愛知に帰省しました=3
今年最後は、地元の地酒です。

香り高い吟醸香と、優しい口当たりから始まります。
お米の甘味を感じた後、若干の辛味で切ってきます。

淡麗辛口で、正統派の味わい。
甘味、旨み、辛味のバランスが良好で、『優しく、素直な』印象です。

愛知のお米、奥三河の水を使い、丹精が込められたことを思うと、
何となく自分のルーツを、この素直なお酒と重ね合わせた気がします。

そして、くつろぎながら、にぎやかな食卓で頂いたこともあり、普段とは違った、美味しい時間でした。

いよいよ2019年も残り数日ですね。

今年1年間を振り返ってみる、
または、2011～2019年の10年間を振り返ってみると、色々と感慨深い思いに浸れるのではないでしょうか。

そんなひとときを、何も言わずに、そっと、お酒が寄り添ってくれますよね。

皆さんにとって。2020年が素晴らしい一年になりますように。

来年もどうぞ宜しくお願いします。