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2017
1/12
umiten さん
満足度 4.0
2017年１月開栓。
出羽鶴 純米大吟醸『Silent Night』
しぼりたて生原酒です。
出羽鶴と刈穂の二つの銘柄は、同じ(住所の)蔵さんで作られています。
どういう事かと言うと、確か、仕込み水が違ってて、軟水のが「出羽鶴」の銘になり、中硬水の方が「刈穂」の銘になる･･･んじゃなかったかな。
いずれ両方ひっくるめ、個人的にはチョット、当たりとハズレがあるかも？！と感じているのですが。
････コレは大当たり！
ひとくちめ、上品で軽やかな蜜水を含んだような印象。あくまでもサラッとしててスムーズ。
コクリとした後に、ブワッとお米の香りと旨味。
上顎辺りに嫌味のない程度に余韻が残ります。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
出羽鶴 （秋田 / 秋田清酒）
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