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2019
12/19
U-king さん
満足度 4.5
而今 純米吟醸 愛山 2018BY
淡い果蜜のような香り。味わいはもう少ししっかりとした果実の甘味が感じられる。後からちょいと辛味が出るが、フルーツの如く美味しい酸で辛味＆苦味を上手にまとめている。
タイミングが合わず購入から1年近く寝てた而今愛山。やっと呑めました(笑)愛山米で醸す日本酒はちょっと高価なんで避けてます。が、こんだけ旨いなら買っとけば良かったなぁ。購入出来るタイミングが今年もあったのにも関わらず、2018BYがあるから見送ったんですけどね…何事も出会いは一期一会なんだなぁと思いながら、また一杯。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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