静岡県 / 磯自慢酒造 / 磯自慢
4.13
レビュー数：1035
2017
1/6
満足度 4.5
アダージョ。中取り35の熟成。同じクラスで（金額は二倍だが）石田屋は毎年均一に作るなという印象だがアダージョは毎年微妙に違う印象を受ける。中取り35と飲み比べしたが丸みと深みが加わりキレが優しくなる印象。しかしこの酒は開栓後空気に触れて二、三日くらいしたほうが美味い。言うならば元の分岐である静岡酵母らしさがもう少し欲しいかなというところ。高い酒だけに厳しく見てしまうのはしょうがないか笑
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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