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2019
12/2
雪の芽舎 さん
満足度 4.5
山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 生原酒
日本酒度 ＋3.0
酸度 1.5
alc 16度
こちらのお酒は3回目の紹介になります。
(まあ、美味しいお酒は何度紹介してもいいと思うので)
山本さんの2019年醸造の新酒生酒第一弾の1本になります。
こちらの生酒は毎年11月頃に火入れは翌年(毎年ずれる感じが最近ありますが)4月頃から8月頃のイメージになります。
香りは控えめですが、お味はフルーティかつ濃厚で綺麗にキレて行くのでだれない感じがオススメです。
前にもお話しましたが、同じ山本さんのピュアブラックと比べると面白いので是非飲み比べして欲しいですね。
お値段は四合瓶で1,740円で一升瓶で3,480円(ともに税込)となります。
余談ですが、こちらのお酒を冷蔵庫で寝かせますといい感じ(飲んでからのお楽しみです)になりますので冷蔵庫に空きがある方はお試し下さいな。特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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Comment 2 -
たびすずめ 2019年12月2日 21:37:36こんばんはー(^_^)ここにコメントするのは、どうかな？ですが、雪の茅舎、山廃純米見つけられなかった(ToT)でもね♪新酒ゲットしてきましたよー！とても、美味しいです。ありがとうございます(^_^)山本も飲んでみたいです。
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雪の芽舎 2019年12月9日 19:36:51
コメントありがとうございました。またまたお返事が遅くなりましてすみません。雪の芽舎さんの新酒はいいですね。荒走りか純米吟醸の生酒とかですかね？山本さんも美味しいお酒が多いのでお試し下さいな。
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