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2019
12/2
えなちゃん さん
満足度 4.0
信州亀齢 小堺屋平助 蔵元限定 純米吟醸
長野遠征の成果その5
岡崎酒造まで行ってるんだから、そりゃあ買うでしょ。
平助は2回目です。うん、さっぱり爽やかな酸味の辛口ですな。
物は試しとほんの少量を燗にしてみたけど、燗酒には合わないかなぁ。
燗しても、いわゆる日本酒を燗した時の「モワン」とした感じが全くなく、酸味もそのまま。ある意味すごいねぇ。
やっぱり冷でくいっといって、舌の上で温度が上がっていって徐々に旨味が出てくるのを感じるのが一番好きです。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
小堺屋平助 （長野 / 岡崎酒造）
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