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2019
12/1
calm
満足度 4.0
「 ロ万 純米吟醸 一回火入れ 」
本日のメニューは
「 鳥手羽甘辛炒め 」
「二層のクリームチーズタルト」
いいでしょう。
美味しそうでしょう。
うん！うまーーーいっ！
ロ万、想像していたより「あっさり系」
ライトな甘酸。
だけど最後に苦味が刺さる感じ。
一つ、不思議な感じが…
「陶器で味わったロ万」
「ワイングラスで味わったロ万」
苦味の刺さり方と甘味の度合いが違ったんです。
器によって風合は変わるとは聞きますが
そんな明らかに違うもんですかね？
しかもそんな簡単に日本酒ど素人に感じるもんですかね？
そんなこんなでそんな味わいの日本酒。
鳥手羽の濃いめの甘辛が超絶にロ万との相性が良かったです。
甘酸っぱいチーズタルトもバッチリ合います。
ん？、結局、俺、なんでもうまーい！笑
撮影時、色んなドライフラワーを触り、ちぎり、飾り…の最中にトゲトゲがあるドライフラワーがぶっ刺さり、手が痛いやら痛くないやら（どっちだよ）痛かった。
ロ万の苦味が刺さり
ドライフラワーのトゲが刺さり
そして料理の美味さが心に刺さり
最高な酒
最高な料理
最高に楽しい素敵な時間でした。
全てに感謝。
ロ万 （福島 / 花泉酒造）
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