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2019
11/28
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「マイ・スイート・春鹿」
奈良・春鹿超辛口・純米・五百万石・精米歩合60%・日本酒度+12
・マイハニーがお友達と奈良に遊びに行って春鹿酒造の日本酒バーで500円の利酒したそうな。「やっぱり大吟醸が美味しかった！お土産も買ったよ」「だよねー！やっぱ大吟醸かね」「でも大吟醸は大きい瓶しか無かったから普通のやつにしたの」「お、おう…」 ま、大事なのは気持ちだからな(笑)
・ただこいつはただ普通というわけでもなく。春鹿の場合は大吟醸ではなくこの「超辛口」がEXTRA DRY SAKEとして世界10数ヶ国で愛飲されているフラッグシップなのだからあながち間違ってない。
・さすがのスッキリ辛口。華やかではないがいかにもお米由来を感じる日本酒的良い香りと控えめな甘さがどこか懐かしい。なんか最近バナナやリンゴの香りがお米からできる魔法に慣れすぎているのかもしれん。(笑)
・日本酒度+12の超辛口とは言え、後味を引かない程度に雑味を抑えた甘みと酸味はきちんと備えている。なのでボディは薄くても飲みごたえはある。でも比重は軽いので水の如しで喉を通っていく。絶妙のバランスですね。特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
春鹿 （奈良 / 今西清兵衛商店）
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