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2017
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ぽぽちゃん さん
満足度 3.0
27 BY July.2015 - June.2016 秋櫻 2015 -Cosmos- 通常価格：未定 なかどり価格：未定 アルコール分：15度(原酒) 精米歩合：40% 原料米：改良信交 通称「コスモス」。 「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つために、長野県生まれの「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。現在、秋田県では当蔵のみが用いており、まさに「新政」を象徴する米となっている。「コスモス」はこの「改良信交」を用いて木桶仕込みによって醸される貴重な酒である。 by HP
原料米 改良信交
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
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