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2019
11/17
スペースエース さん
満足度 5.0
同蔵唯一の甘口酒にて期待値MAXにて場づくりし、アテは今年初の痛風の元(笑)をチョイス(^^)初物どおしのペアリング図るべく気合入れて料理‼早速開栓‼注ぐと、
澱を含んだ濁り！らしくない(笑)上立香はメロンで瑞々しく爽快‼含むと…
分厚い甘味ズドン！一気に収束するかと思いきや、ゆった～り薄目の酸と米の旨味が膨らんでゆく(^^)舌先はアル高影響で辛さとなって居座り、胃は熱い(笑)酒度マイナス表示ですが、この辛さが効いており雑味も無く、割と軽快(^^)また、温度上昇と共に品が出てくる(^^)前半インパクトが落ち着き後口の旨味が出ばってきて、もはや止まらない事態に(笑)因みにアテは真鱈白子を蒸し、揚げ、焼に展開‼一番の相性は天ぷら(^^)他アテも想定内ですが、濃い味付け、脂強いものは洗い流しに貢献(^^)サゴシ炙りは脇役(笑)いやぁ～流石のフレーバー(^^)気品があり、コスパも大変良く秀逸(^o^)v なんとなくですが、「いいお酒が出来ました。安心してお買い上げ下さい」って訴求されている気がしました(笑)どのお酒も美味しいとは思いますが、上質な空間創出してくれる点では同蔵がリードしていると改めて思慮しました(^^)特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
いいね 87 
ブックマーク
Comment 2 -
☆Shige☆ 2019年11月23日 19:35:13スペースエースさん。いつも拝見し気合いの入ったアテとのマリアージュ楽しみにしております。新酒シーズンがやって参りました。
今年のお酒も楽しみですねε-(´∀｀; ) -
スペースエース 2019年11月24日 01:24:19
Shige様(^o^)vどうも～！いよいよですね～(^^)一年って早いっすね(笑)大好きな生酒が多く出回るんで、一番好きな季節です(^^)又、こちらこそshige様のレビューは一番の着目株なんです～(^^)まつみどりを筆頭にこちらこそ楽しみに羨ましく拝見させて頂いてますよ～(^^)
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