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2019
11/16
calm
満足度 5.0
注！ かなり長い内容なので、最後まで読む方は居ないと思われます。が、最後までお読み頂いた方は、プロアスリート並みの精神力忍耐力だと認定します。笑
自然郷 seven 純米吟醸
〜四合瓶しか買ったことがなかった私が、勇気を振り絞って人生初の一升瓶買い〜
そんな自分だけの記念すべき一升瓶デビュー投稿！（笑）
「自然郷seven純米吟醸のペアリングにパン・ド・カンパーニュ」
※パン・ド・カンパーニュとは、フランス発祥のパンで「田舎のパン」「田舎風パン」という意味。写真参照。
★なぜカンパーニュなのか？
それは「酸」の存在。
カンパーニュは酸味がある。
しかも乳酸由来なので、同じ乳酸由来の酸を持つ日本酒と合わせると、相性が良いと予測し、カンパーニュの《五味》を数値化。
自然郷sevenの酸味、旨みが、カンパーニュと同じくらいの数値レベルであり、カンパーニュの酸味を伴った旨みが、自然郷sevenと綺麗に同調。
★ 酒井辰右衛門
（日本酒コーディネーター。日本酒ペアリング研究家。日本ソムリエ協会認定 酒ディプロマ）
「日本酒ペアリング探究メディアPonpair〜ぽんペア〜日本酒と和食以外とのペアリングを様々な角度から探究する情報サイト」〜より、めっちゃ短くめっちゃ簡潔に抜粋（詳細はそちらの情報サイトへ）
とのことなんです。
凄いなぁ…（汗）凄い…
この酒井さんて方、本当に凄い。
しかも内容が超わかりやすい。
でもってそんなこと言われたら、そりゃあやりますよ。
だって、自然郷seven純米吟醸が既に一升瓶デビューで目の前にあるんですもん。
さっそくパン屋さん数店へGo！
パン・ド・カンパーニュをlooking for、booyah! I found it!
そんでもってbuy！
そんなこんなでsavor！
yeah！
こりゃtasty！
このペアリングはtruth！
ていうか、自然郷seven純米吟醸もカンパーニュも、どうやっても、あぁやっても、こうやっても、結局
This is so good！
無理矢理な英語、うぜぇね（笑）
（汗）いや、このお酒「seven」ていうもんだから、内容にも英語を使わなきゃダメなのかと思い…（笑）
小学生英語塾初回レベルより低い英語レベルの僕でした。
素敵な日本酒と出逢え
素敵な情報サイトと出逢え
素敵な時間を過ごすことが出来ました。
感謝。
あぁ、楽しかった。
（超〜自己満）
自然郷 （福島 / 大木代吉本店）
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