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2019
11/13
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
陸奥八仙を醸す蔵元からの『陸奥男山』クラシックヌーボー。
絞りたての生酒・新酒です。
口開けは、やや強めなお米たちのアタック。喉を過ぎると旨味たちが、次々とやってきます。
生酒由来のトロリとした舌触りに、切れ味が相まって抜群の仕上がりです。
口開けから5日後に、完飲。日に日に変化する味わいも楽しめる秀逸の一本です。
あてには、鰯の酢締めと鯵の刺身。
まるで、東北へ旅行に行ったような錯覚に陥る夜でした。特定名称 本醸造
原料米 華吹雪
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
陸奥男山 （青森 / 八戸酒造）
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