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2019
11/6
utsurofu さん
満足度 3.5
有磯 曙 初嵐 純米大吟醸 熟成生酒
なんと産山田錦100% 50% 16度
KZ-4号金沢酵母 高澤龍一
香りもアタックも酸を感じ複雑だが甘味苦味酸味どれもしっかりしてる。瓜 甘味の吟醸感を感じたあと旨味圧倒的 熟成だから？ 余韻も長く良いバランスのしっかり旨辛だが、これ大吟醸？ 甘海老塩辛に合います。美味しい！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
有磯曙 （富山 / 高澤酒造場）
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