秋田県 / 木村酒造 / 福小町
4.01
レビュー数：360
2019
11/3
満足度 3.5
秋田県湯沢市 木村酒造 純米吟醸 福小町ひやおろし 原料米 秋田県産酒米 吟の精100％ 精米歩合 55% 使用酵母 協会1801号酵母 日本酒度 +1.5 酸度 1.4 アミノ酸度 アルコール度数 16.5度 仕込み水 色合い 薄黄色 香りはパインですかね。 最初にまろやかな甘みと程良い酸。 優しい香りです。 後味に苦渋も感じ、コクのある味わい。 3日目になりますが、甘味酸味のバランスが良きなってきてます。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟の精
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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