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2019
11/1
somewordstoday さん
満足度 4.0
風の森 山田錦 純米吟醸しぼり華
日本酒の門を叩いた頃に出会い、当時はよく呑んでいた「風の森」、久しぶりにいただきます。山田錦の純米吟醸はお初です。
爽やな吟醸香は控えめながら、プチシュワ発泡感がどこまでも舌にくっついてきます。
今でこそ慣れましたが、初めていただいた時は、手も触れずに栓がシュポン！と飛んでいき、まさかここまでとは…と驚いたものです（笑）
その発泡の刺激にも負けない甘みと旨み、後口は酸味も相まってドライでスッキリ、杯が進みます。やっぱり美味しい！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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