-
2019
10/30
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「あさびらきびらき」
岩手・あさ開・大吟醸・華やか辛口・精米歩合50%
・まず重要な一歩は、「あさ開」とは<あさかい>ではなく<あさびらき>と読むことである(FEPも対応している!)。岩手ではそんなこと常識なのだろうけど、関西では知らない人はほぼ間違いなく<あさかい>と読むよなぁ。あさかいだと土木系、例えば浅井開発の現場略称ですみたいな印象というか、少なくともお酒とは思えない(笑)。
・あさ開はこちらで見ることはまずないし全国記事で見かけることもほとんどない。私も船瀬氏の本で名前だけ並んでいるのを見たのが唯一なのだが、全国新酒鑑評会上位の常連で東北では知名度高いらしい。
・この大吟醸華やか辛口はまず吟香が迎えてきた後は次にその裏に隠れていたザ日本酒的輪郭が顔を出してくるのだが、控えめで決して嫌な感じというわけではない。風味はよく言えばコクはあるのにサッパリ、別の言い方をするとスッと薄く流れていって奥行きはない。アル添してあるので後味は研ぎ澄まされた切れ味を感じるが、大吟醸としては飲み終わった後にふくよかさみたいなのが物足りなかった感じはするかな。
・とは言え、こいつは大吟醸といってもあさ開の入門編みたいな位置付けのコストパフォーマーなのでこれでどうこう言うのもよろしくなさそう。むしろ大吟醸としては価格抑えた鉄砲玉な位置付けぽいので、ここのもう少しちゃんとしたのを味わってみたいと思ったですよ。東京でも行動範囲ではあまり記憶に残ってないのでもう少し意識してウォッチすることにしよう。今日のところはまずは「あさ開(あさびらき)開き」ということで。ちょっとややこしい(笑)。
<旧サイトから引っ越し分のため日付は正しくありません>特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
あさ開 (岩手 / あさ開)
あさ開が購入できる通販
日本酒 蔵埠頭COLOR本醸造酒 720ml~1800ml 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開
日本酒 蔵埠頭COLOR純米酒 720ml~1800ml 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開
\ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026最高金賞受賞/日本酒 純米酒 黄ラベル720ml 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開
日本酒 純米吟醸白ラベル 720ml~1800ml 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開
日本酒 純米大吟醸赤ラベル 720ml~1800ml 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開
\母の日 早得【ポイント10倍】4/20(月)23:59迄/日本酒 特別純米<一度火入> BLACK STYLE 黒麹仕込み 720ml~1800ml ブラックスタイル 日本酒 お酒 誕生日プレゼント 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 あさ開
\母の日 早得【ポイント10倍】4/20(月)23:59迄/特別純米酒はるどきっ 720ml~1800ml 春限定酒 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開
純米大吟醸 熟麗(じゅくれい) 720ml 銀河のしずく仕込み 日本酒 ギフト 限定酒 あさ開 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント
【受注生産】日本酒 蔵埠頭COLOR純米生原酒720ml 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開 クール便 以降
\母の日 早得【ポイント10倍】4/20(月)23:59迄/日本酒 特別純米<生原酒>BLACK STYLE 黒麹仕込み 720ml ブラックスタイル 日本酒 お酒 誕生日プレゼント 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 クール便 あさ開
【受注生産】日本酒 蔵埠頭COLOR純米吟醸生原酒720ml 日本酒 お酒 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 2026 誕生日プレゼント あさ開 クール便 以降
【本数限定】日本酒 純米大吟醸<生酒> 極寒UMA イワティ 720ml 雪中貯蔵酒 日本酒 お酒 誕生日プレゼント ※ご予約6/5(金)以降随時出荷 クール便 あさ開
\母の日 早得【ポイント10倍】4/20(月)23:59迄/日本酒 純米大吟醸<生原酒>四割磨き 720ml 結の香 限定 日本酒 お酒 誕生日プレゼント 2026 あさ開 クール便

いいね 23
Comment 0