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2019
10/29
Ryouma Itpu さん
満足度 3.5
表ラベルは無かったです。
ガス圧強すぎて舌が痛い。
香りもそんなに好ましくは無いかな。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
あべ （新潟 / 阿部酒造）
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Comment 2 -
長谷川 龍彦 2020年3月1日 20:31:57新潟の人からしてみれば邪道なお酒に感じると思います 松ノ井、緑川さんのお酒をのんでみてはいかがでしょうか？私は飲み飽きしない酒質を大事にしています 最初のインパクトを大事にするのは鑑評会に出品する酒のような気がします
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Ryouma Itpu 2020年3月2日 10:44:07
これから若者のアルコール離れもあり飲酒量というもの自体が減少していく中で
味のインパクトの薄いものは淘汰されるのではないかと思います。
味のインパクトというのは必ずしも吟香や甘味ではなく 搾りたての酒を直汲みしたガス感 どっしり酸の効いた厚みのある味 トロリとにごりがあり且つキレの良い味 などなど千差万別です。
大量生産で無個性 没個性 の日本酒も量を飲む人はいいのでしょうが 飲まない人にとっては印象に残らないのではないでしょうか？ - ログインしてコメントを書く
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