六郎右衛門さん(2019年10月25日)の日本酒「陽乃鳥」レビュー

陽乃鳥　貴醸酒

オークのクセっていうのは本当にバランスが命なんだろうなと思う。
新政はロットによって本当にバラける。
オークが支配する酒に当たったりもした。
毎回多用のクセを呑むたびにウニを思う。
旨いウニは上品なクセがバランスよく舌の上に広がり次も食べたくなる。
不味いウニは下品なクセが口内を支配しもう勘弁となる。

最初に飲んだのが強烈木桶の失敗ロットであったら二度目は無いんだろうけど、未だにちょこちょこ買うのは、旨い新政を知っているからだろう。

カラーズや６でたまにハズレを引くことはあるけど、
まだハズレを引いていない陽乃鳥。今回も心地よいバランスだった。

とにかく甘い。ナイトキャップ用。