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2019
10/19
takashi.mazuru さん
満足度 4.5
茨城の結ゆい(むすびゆい) 生酒 特別純米 雄町 1760円。
いつもの酒屋で「結構甘いけど大丈夫ですか？」と言われたけど前に何かで気になってて購入。雄町だし。結果、一口目は確かに甘い！思ったより甘強、ちょっとクセ強めな感じ、二口目はちょっとスッキリだけど旨味がしっかり、三口目はちょっと甘さが収まって厚めな感じ、と言うか結構直前の食べ物でガラッと味が変わる。香りは米系で吟醸香薄め(ほぼなし)、決して華やかではない。そして微発泡。注ぎたてめっちゃ旨い。
なんだこれ？なんだこれ！でも旨し！これは是非日本酒好きな人に飲ませて感想聞きたい。これは面白いなー。この不安定感？といって良いのか。。に好評価。特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
結ゆい （茨城 / 結城酒造）
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