和歌山県 / 平和酒造 / 紀土
4.14
レビュー数：2366
2019
10/10
満足度 4.0
平和酒造株式会社 紀土 純米吟醸酒 ひやおろし 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合 麹米50% 掛米55% アルコール度数 15度 昔から好きな紀土。ひやおろしがあったのでいただいた。 最初は甘い香りがふわっと広がったと思ったら、すっとなくなった。 ひやおろしらしい熟成感も感じるが、少しの酸味を残しつつ消えていき、さすがのクオリティ。 時間が経ってからでも美味しそうだが、居酒屋ではそれが比べられないのが悔しい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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