JIーKAーさん(2019年10月7日)の日本酒「陸奥八仙」レビュー

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陸奥八仙

「陸奥八仙」のレビュー(JIーKAーさん)

青森県 / 八戸酒造 / 陸奥八仙

3.89

レビュー数:619

  • 2019

    10/7

    JIーKAー JIーKAー さん

    満足度

    陸奥八仙 ミドリラベル ひやおろし 特別純米 (¥1500+税)
    精米歩合 麹55% 掛60%、アルコール16度

    八戸でゲットしてきました!さすが地元、品揃えが素晴らしいですね!その中で旬なひやおろしをチョイス!

    香り:注いだ直後は酒粕!(゜ν゜)それもすぐに消えりんごパイナップル。スーっと鼻を通る、とっても控えめで甘くない香り。いいっすね━!

    味わい:入りかすかにピリピリで酸苦を感じ、それを旨みが包んでいます。純米らしいお米感を残した、まとまりのある旨さ。甘みは非常に控えめで軽く、おいしい酸っぱさが主張するジューシーなりんご果汁!
    後味の酸苦も嫌みないっすね。柑橘系も感じるけど、絶妙に酸苦が浮かず、旨みの軸があるから余韻が心地いい!

    二日目。酸軽く、まとまりよく、さらさらりんご。ラストにアルコールが少し気になってきたかな、、、

    一日空いて四日目。お米の旨みとりんごの味わい。全体的にアルコール感がさらに立ってきた。いい意味で爽快さがあると言えばある。

    六日目。アルコールめっちゃ立ってるね~きついかな~

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    陸奥八仙のレビュー by_JIーKAー

    陸奥八仙 (青森 / 八戸酒造)

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