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2019
10/1
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
今日は日本酒の日ですねぇ〜
そして酉の月。ということで(^^)
今宵チョイスしたのは、
神奈川県 中澤酒造さんの特別純米 火入れ 「松みどり」
4本目でございます(笑)
岡山県産 山田錦20% 長野県産 美山錦80%
精米 麹米 50% 掛米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
香り、酸味、お米の甘味全部がバランスよく、杯が進みますねぇ。
アテとの調和も素晴らしく、気持ちいいです♪♪
突出した華やかなお酒も好きですし、フルーティなお酒も好きですし、アテとの相性の良い辛口のお酒も好きです。
けど、この高水準でのフラットなお酒を呑んだらやめられませんε-(´∀｀; )
はぁ〜美味しいなぁ〜特定名称 特別純米
原料米 山田錦、美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
松みどり （神奈川 / 中沢酒造）
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