長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.36
レビュー数：1922
2019
9/29
満足度 4.0
2号酵母。甘酸っぱくスッキリ。弱めの苦味とクセ控え目な生酛風味のアタック。アルコール感ある適度な旨味のボディからじわりと辛味が広がる。風味は他のソガシリーズと同系統で、キレイな酸の甘酸っぱい乳酸風味だが、他のソガより比較的ボディあり6号酵母ほどではないが日本酒感が出ている。 2日経ったらスッキリ感が増して旨爽やかな更に旨い酒に変化した(#^.^#)☆4.5。 ソガは開栓後も酒質が劣化しにくい!!
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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