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2019
9/28
ごましおさん さん
満足度 5.0
幻舞 本醸造
画像1.2枚目
1日目、アルコール感からの辛口。
薄い…
3日目、ほんのり甘み。
ほんのり酸味。
ほんのり苦味。
薄〜い幻舞の味わい（笑）
5日目〜雪冷え時のみ甘みが立ち飲みやすい。
常温で少しパイナップル風味。
甘みが旨味に変化。
苦味とアルコール感と共にじゅわっとキレる。
食中酒向け。
旨味そこそこ、後味スッキリ。
ほんのりしてるので、なんにでも合う食中酒として。
評価としては★2.5
幻舞 DROP COLLECTION 純米大吟醸 しずく集 斗瓶囲い
画像3.4枚目
1日目、完熟パイナップルの濃密な甘さ。
綺麗にフワッとキレる。
涼冷えで甘みと酸味が混じる。
余韻に酸味と苦味が少し出て心地良い。
3日目、甘みが立つ。
じゅわ〜んと甘旨。
涼冷えで酸味がほわーんと。
花冷えで苦味でじゅわーんと。
とにかく濃密でジューシーで複雑で雑味がない。
不思議といくらでも飲める。
めちゃくちゃうまいです！！！
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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