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2019
9/24
JI-KA- さん
満足度 4.0
七賢 純米 ひやおろし 生詰 300ml (¥500+税)
ひとごこち・あさひの夢 精米歩合70%、日本酒度+4、酸度1.8、アルコール16度
久々の七賢、ひやおろし、は初です!
香り:最初は純米っぽいお米の安心する香り。そして奥には酸っぱいりんごかな~。それでいてとにかく控えめ。杯を重ねると、芳醇な香りに変化!すっごい、いい香り!!!甘さ控えめで嫌みなく熟したフルーツのような、なにこれ素敵すぎる━!
味わい:入ってすぐに、まるい旨みと完璧にまとまった果汁感!酸っぱさ控えめのりんご。苦さほのかでいいバランス。転がすと甘酸っぱさがどんどんまろやかに。そしてクリアなおいしい水を感じるようです~。甘さ強いという印象はない。
喉を通ると後味はサラリとすぐに消えていきます!甘酸っぱさほのかに感じ、旨みの余韻と、辛さはとってもほんわ~り。←これらが一瞬でなくなります、余韻素晴らしすぎでしょ!
何気なくスーパーで買ってみましたが、さすがの七賢ですね。純米70%でもこんなにうまいとは!いや━参りました━。純吟も大好きだけど、このコクのひやおろしはヤ━━バいです!
300mlでこの価格なら四合換算でも同じじゃん。だったら開けたて飲みきりの300mlリピートでしょ!この量での変化を楽しむのがとてもちょうど良かった!最後までおいしいいただきました。特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七賢 (山梨 / 山梨銘醸)
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