佐賀県 / 天吹酒造 / 天吹
3.90
レビュー数：681
2019
9/23
満足度 4.0
天吹酒造合資会社 天吹 純米酒 雄町 ひやおろし 原料米 雄町 精米歩合 65% 使用酵母 コスモス 花の酵母をよく使われる天吹。 雄町とどのような相乗効果を生むのか期待が高まる。 最初は米の香りがしっかりあり、好きな感じの雄町感は感じる。 後味はさっぱりしているが、今まで味わったことのない余韻が残る。これがコスモス酵母の力なのか？正直飲んでいた時はコスモス酵母という知識はなかったため、不思議な余韻としか印象は残っていない。これから天吹を飲む時は酵母にも注目していこうと反省。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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