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2019
9/22
のうてんきもの さん
満足度 3.5
裏久礼 試験醸造 純米吟醸 番外二十四
初めての久礼。
購入した時、色々な温度帯で試してと！
開栓時、爽やかな果実の香り。
冷やしたもの、スッとしてあまり特徴なし。
花冷え、少し味わいがあるがはっきりしない。
燗、これも普通の感じ。
3日目、コクが出てきました？
旨味がありキレがでましたね。
ほんの少しだけ酸っぱさが。
もう一杯！がまだ感じられないかなぁ。
試験醸造酒だけにこれから楽しみ！
使用米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 −4
酸度 2.5
アミノ酸 1.5
アルコール度数 14度
一升3024円酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
久礼 （高知 / 西岡酒造店）
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