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2019
9/17
JI-KA- さん
満足度 2.5
紀土 純米大吟醸 (¥1400+税)
山田錦 精米歩合50%、アルコール15度
初紀土。普通にコスパすごすぎでしょ！
香り:一杯目から華やかだね～。甘いだけじゃなくスッキリさもあるりんごかな。
味わい:入ってまずは少し苦みを感じ、転がしていくとマスカットっぽい果汁に。やや芳醇で甘さはサラッとしてて、酸っぱすぎずフレッシュな味わい。しつこくない甘酸っぱさ。
後味は酸とアルコール感。舌には苦みがやや残る。
全体的に苦みが印象的で、それに負けじとフレッシュな果汁が混ざり合い、スルスルというより、元気な主張がいい意味で引っ掛かってきていいっすね！二日目の変化が楽しみです。
二日目も酸苦メインで、甘さ残らずすっきり。でも、余韻のアルコール臭がちょっと気になるかな～それがなければスイスイなんだけど、、、
三日目。味は酸メインでとてもサラっサラ。酸っぱくておいしい柑橘系。ですが、余韻のアルコールはまだ残る、、、ほんとそれさえなければ特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
紀土 （和歌山 / 平和酒造）
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