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2019
9/15
Yoshinori Kawamura さん
満足度 5.0
平成17年度収穫の兵庫県東条産山田錦を精米歩合50%で磨いて、2006年2月製造された長期貯蔵の純米吟醸。
新聞紙に包んで、冷蔵庫で陳列されていました。
長期熟成のせいか、色はほんのり黄ばんでおり、口に含むと「どん」と旨味が舌に。
鼻を抜ける香りと、口に残る後味も芳醇。
美味しかったです。
また飲みたいです。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 古酒
義侠 （愛知 / 山忠本家酒造）
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