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2019
9/13
稲毛キッド さん
満足度 4.0
常温以上で飲むことを推奨する酒。
香りは意図的に抑えている気がする。口に含むと純粋に米由来の甘みがやってきて、その後カラメル様のほんのりした苦味が締めていく。
普通常温で飲むと、後にアルコール香が襲ってくる酒が多いが、これは不思議とアルコール香に襲われることなく、自然としたキレを楽しめる。
見た目が熟成側のあるゴールドなのでパンチ強そうだなと思わせるが、そんなことは全くなく、適度に膨よかな感じ。
試しに冷やしてみたが、丸みを帯びていたはずの甘みが消え、尖った飲み口になったので、やはり常温以上推奨。
数多ある日本酒の中からこれを選んで飲みたい！と言うほどにはならないが、日々の食卓の隣に置いて、何の違和感もなくゆるゆると飲み進めるデイリー日本酒にはうってつけ。
流石に洋食には合わせないが、和食は勿論、濃い目の味付けの中華などでも、寄り添いながら適度に口内をリセットしてくれるので合う。
特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
酒屋八兵衛 （三重 / 元坂酒造）
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