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2019
9/5
あっち さん
満足度 4.5
奈良県御所市、千代酒造株式会社の「篠峯 ろくまる 山田錦」
まずは、開栓注意。
まるでシャンパンのように、ポンと音をたてて飛んでいきました。
香り華やか。メロン、バナナのような甘ったるさをかんじる香り。ほんのりミントのような香りも。白玉粉や上新粉のような香りも。複雑な香り。
サラリとした舌触り。舌先でピリピリと強めの刺激を感じる。
強い酸味から入り、フルーティーな甘味をかんじ、ピリッと辛味で閉める。
つねに酸味がベースにある。
無濾過生原酒ながらクリアで軽快な味わい。
それでいて、しっかりとした旨味も味わえる。
ふと出てきたイメージ。
太陽と海とセミの声とスイカと麦わら帽子。
夏にピッタリなお酒です。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
篠峯 （奈良 / 千代酒造）
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