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2019
8/30
☆Shige☆ さん
満足度 5.0
三重県 木屋正酒造さんの純米吟醸 「而今」
残業続きで、週末のご褒美に間違いのないお酒を開栓(^^)
広島県産 八反錦 100% 精米55%
ではいただきますε-(´∀｀; )
フルーティで華やかな香りですねぇ〜。透き通る様な酸味。
そしてジューシーな吟醸香。
ゴクリ…スー…スー…スッキリって感じです。
一口目は、こんなもんかなって感じなんですけど、杯を重ねて行くと、水々しくバランスの良さに浸透してしまい、気付けばグラスが空になってしまいます。
今宵のアテはハマチの刺身と、いろんなキノコと挽き肉ガーリックバター炒め。
脂の乗った刺身もバターで炒めたキノコも、この清涼感で包み込んでくれますねぇ〜
食前よりかは食中酒から食後にダラダラ飲みたいお酒です。
旨いですねぇ〜ε-(´∀｀; )特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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