somewordstodayさん(2019年8月22日)の日本酒「金雀」レビュー

2019

8/22

somewordstoday さん

満足度 4.5

金雀純米吟醸伝承山廃造
念願の金雀を地元で捕まえて連れて帰りました！錦川清流線の終着点、錦町の堀江酒場さんが錦川の伏流水で醸すお酒。
錦川はとってもキレイな川で、子供の頃から川遊びやヤマメ釣り（釣り堀でしたが笑）で慣れ親しんだ場所。初めて頂く金雀ですが、何故か郷愁の念に駆られます。
爽やかな吟醸香は口に含むとリンゴの香り、火入れとは思えないフレッシュな酸とミネラル感たっぷりの旨みが、清流の如く口の中でサラサラと流れて行きます。
またひとつ、大好きなお酒が増えました。次はいつ会えるかな。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

金雀（山口 / 堀江酒場）

いいね 64 ブックマーク Comment 7

のうてんきもの 2019年8月22日 01:37:45
帰省中のレビュー、山口県の銘柄でとても参考になりました！金雀いいですよね。山廃はお燗すると化けますよ！
somewordstoday 2019年8月22日 23:04:19
のうてんきものさん、コメントありがとうございます。金雀とっても美味しいです！早速お燗したら旨味が増してほくほくです。周南のお酒も美味しいので見かけたらぜひ！
のうてんきもの 2019年8月23日 00:50:59
遅くなってすみません。レビューの銘柄、試してみます。ありがとうございます！
のうてんきもの 2019年8月23日 01:17:14
追記です。somewordstodayのレビューで山口県３位になりましたねー。レビュー数が極端に少ないのに！嬉しいです。
somewordstoday 2019年8月23日 22:10:31
ホントだ、3位になってますね！すごい！もっと広まってレビューも増えたら嬉しいですね！
のうてんきもの 2019年8月24日 02:03:12
もうすぐ秋あがりが出ますけど、関東で買えるかなぁ？因みに地元だけ本醸造が売られているって酒屋さんが言ってました。あったら試してみたい！
somewordstoday 2019年8月25日 14:01:20
秋あがり飲みたいですね〜！関西でも買えるかどうか…。本醸造は直売所や周辺の酒屋さんで普段飲みとして売られてるそうですね！かなり山奥ですが、いつか行ってみたいです(^ ^)
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