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2016
11/2
★モスキート★ さん
満足度 4.0
新政 生成「エクリュ」通常バージョンと中取バージョン
まずは通常バージョンを冷やで。
しゅわしゅわ爽やかな口当たり、スッキリした香り。原酒らしく元気なお酒です。
中取冷やバージョンでは、極めてまろやか、しゅわしゅわ感はありませんが、セメダインのような苦味がわずかに感じられますが、奥行きがある味わいだと思います。
通常バージョンの燗バージョンですと、シュワシュワ感はあまり変化がなく、適度な酸味がグーです。
中取バージョンですと、冷やでは感じなかったシュワシュワ感が前面に出てきて、元気な感じが溢れてきます。
ラベル同様、こだわりの強い酒蔵なのですね。
購入酒屋曰く、来年度は、またバージョンアップして、体系が変わるようだっていっていましたので、今のうちに飲まないと、味わえないかも？
いずれにしても、冷やから燗までいろいろ楽しめるいいお酒です特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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