JI-KA-さん(2019年7月14日)の日本酒「小嶋屋 無題」レビュー

小嶋屋 無題 壱 ＃01(¥2000+税)
出羽燦々、アルコール13度

なにやら純米大吟醸の2倍の手間をかけて作られたお酒だそう。スペック詳細分からない。
素敵な瓶のフォルムといい、楽しみですねー！

香り:酸みもあって甘い香り、ん～なんだろ～何かのフルーツみたいなんだけど浮かばなーい。とにかくいい香りすぎる!!

味わい:入った瞬間からシュワシュワ！口中ではシュワシュワでとってもジューシー。酸立たないで甘旨がうまく溶け込んだ、すっきり果汁感でまとまってる！しっかり味わってから喉を通れば、甘酸っぱさが優しく広がり～、次に甘い香りの余韻～。そしていい意味で水のように抜けていきます。なんだこれ━!!!飲みやすいのは確かですが、甘酸っぱさのバランス具合とか、アルコールを一切感じさせない後味。もちろん苦みなし、素晴らしい!! 早速リピート考えるレベル！他の無題シリーズも飲んでみたい！

二日目。栓がシューっポンっ！ガス出てるね～。味わいシュワシュワはかすかになり、酸が増して更にう━まっ！甘酸っぱ加減が絶妙なんですよねー。私の好み的に、乳酸っぽいのがダメなんですが、こちらはさらりと甘くて飽きません！余韻で苦さも少し顔を出してきたりして、いいっすねー!!

三日目もうま━い!!香り・味わい共に全く劣化なく、最後までおいしくいただきました。