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2019
7/14
w_katsura さん
満足度 4.5
帰山 純米吟醸 生。日本酒度 -15.0 酸度 3.1
いつもながら、酸味がとても強くてびっくり。舌にきゅーっとくる感じ。酸味のせいでとってもキレる。個人的には、この甘酸っぱさが大好きです。
参考までに、純米原酒もあったので、こちらも味見。この酸味と濃さって両立するんですね。特徴のある酸味の後にアルコール感の少しガツンとくる感じ。でも、私は純米吟醸の甘酸っぱさの方が帰山らしくて好みかな。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
帰山 （長野 / 千曲錦酒造）
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