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2019
7/12
niji- さん
満足度 4.0
秀鳳 純米吟醸 雄町 生原酒
精米歩合50 日本酒度0 酸度1,5 アルコール分17度 使用酵母 山形酵母
秀鳳の雄町生原酒で17度！ちょっと派手な感じですかね～
リンゴ～マスカットの華やかな香りにやはりアルコール臭でもフルーツ香に合わさってそんなにいやな感じはしないですね。
味わいは甘さがじゎ～と広がり酸味もありあまあまでわなく苦味わずかでスッキリ甘、旨なモダンテイストと思いきや、、ここからまさかの米の広がりが！
余韻も穀物の香りありで最後はほんのり甘苦でスーっと切れていきます。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
秀鳳 （山形 / 秀鳳酒造場）
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