島根県 / 王祿酒造 / 王祿
4.09
レビュー数：883
2019
7/11
満足度 5.0
超王祿 無濾過生詰 2014BY オススメの和食のお店、福岡薬院「千翠」さんで。 2014BYということで、約4年、蔵元で氷温熟成させたものです。生酒ではなく生詰。 やや古酒っぽさもありますが、飲みにくさとかはありません。氷温熟成の効果でしょう、角が取れるというか、味に丸みがあるように思います。王祿は食事に合います。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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