JI-KA-さん(2019年7月10日)の日本酒「天弓」レビュー

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天弓 (てんきゅう) 日本酒 山形 東の麓酒造有限会社

「天弓」のレビュー（JI-KA-さん）

山形県 / 東の麓酒造有限会社 / 天弓

3.43

レビュー数：64

  • 2019

    7/10

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    天弓 純米大吟醸 翠雨(すいう) (¥1500+税)
    愛山+出羽燦々 精米歩合50%、日本酒度-17、酸度1.7、アルコール15度

    初天弓。名前のテンキューも斬新だし、いやーラベルデザインが素敵すぎる！こういうアートなの大好きです！東北芸術工科大コラボということで、さすがですねー！

    香り:バナナベースで、愛山っぽいベリー系も合わさり、とっても華やかに香ります。

    味わい:甘酸っぱい果汁感がとにかくすごい！スペック見て日本酒度-17とな!!甘すぎじゃない？、って思いましたけど、酸が結構くるし、甘さの抜けが良くてそんなにべたつかない。後味はブドウ？のように甘酸っぱジューシー。余韻では少し苦みが加わり果汁味を引き締めます。なので結構進んじゃいますね～。バランスが素晴らしい！

    二日目。あれ！後味の甘酸っぱさが少ししつこいぞ、、、ん～この甘酸っぱさは苦手なやつだな～。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山+出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    天弓のレビュー by_JI-KA-

    天弓 （山形 / 東の麓酒造有限会社）

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