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2019
7/6
のうてんきもの さん
満足度 3.5
夜明け前 純米吟醸 金紋錦 生詰
初めての夜明け前。
金紋錦は山田錦と髙嶺錦を交配した品種で、現在、長野県で注目されている酒造好適米だそうです。
ほのかな香りで雑味がなく、きれいな酸の味わいで優しく仕上がっています。
どんなあてにも合いそうな食中酒ですね。
原料米 麹米 金紋錦
掛米 金紋錦
酒度 +3
酸度 1.1
精米歩合 55%
アルコール度 15度台
一升3240円
美味しいですよ。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
夜明け前 （長野 / 小野酒造店）
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