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2019
6/30
KC500 さん
満足度 4.5
高千代 59 Takachiyo Junmai Daiginjo Extra Edition いわゆるローマ字高千代、である。辛口でトラディショナルな漢字、フルーツ系の香り、味たっぷりなひらがな、そしてその中間に位置して食中酒を標榜するローマ字、ということらしい。精米38%だというから、他の59%とは特異な存在。さて香りはと言うと、ひらがな系と比べると確かにフルーツ系の吟醸香は控え目。以前2本ほどローマ字を飲んだが、ひらがな系を飲む前だったからか意識しなかった。味わいは甘味はある、あるがどちらかと言うと旨味を前面に出してる。アタックというより、飲み込んだ後の後味にむしろ甘味が。ちょっとした苦味もあり、美味しい。
高千代 （新潟 / 高千代酒造）
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