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2019
6/27
eiko-sake さん
満足度 3.0
6/3開封です。
ゴールデンウィークの弟夫婦のお土産です。
写楽大好きな弟のお薦めの一品。
貴醸酒。
前回他の貴醸酒でビックリ経験したのでちょっとドキドキです。
最初呑みたい一口目はまずまず。甘さよりも渋味が喉に残ります。少し麹臭さを感じます。これ置いておこう。
本日です。ちょっと発泡しているのかな、栓がポンといきます。グッと甘味が盛りました。初日感じていた匂いも薄れ苦味も増しましたがとても良い感じになりました。
ついついクイクイいってしまいます。
ひとまずあ〜良かった！
7/4甘味が凄い。甘味といっても氷砂糖のようなクリアなつんとした甘味。で苦味も一緒に増していま〜す。どうして〜?原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
会津宮泉 （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 2 -
haya 2019年6月27日 21:24:08eiko-sakeさん、こんばんは。宮泉の貴醸酒初めて見ました！そして、開封からけっこう日にち経過しても、いい感じに化けるんですね。なるほど～！φ(．．)
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