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2019
6/22
雪の芽舎 さん
満足度 4.0
日の丸醸造 まんさくの花 純米吟醸原酒 雪室吟醸2019 火入れ
夏酒ですが、雪だるまのラベルがなかなかのインパクトがあります。
雪室というのは雪国の方ならご存知かと思いますが簡単に言うと雪の力で冷やした天然の冷蔵庫というものでその中で日本酒を熟成させて、円やかな味わいを生み出すというものですが、最近だと野菜とかの方が分かりやすいかもしれませんね。
味は甘みと酸味がガッと来ますが、綺麗にキレますので後味はスッキリです。全体的に丸い感じのイメージが強いです。
(これが雪室で熟成させた効果かもしれません)
お値段は四合瓶で1728円(税込)一升瓶で3348円(税込)になります。出荷数が少ないようですので気になった方はGETして下さいな。
またアップしているQRコード(読めるか分かりませんが)で雪室の様子を見る事が出来ます。
また余談ですが、酒屋さん情報によると秋田県の飛良泉さんでこの時期に発売される飛良泉35というお酒があるのですが、今年は飛良泉27にパワーアップ(？)するとの事です。
値段もちょっと上がるようですので要チェックです。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦 美山錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
まんさくの花 （秋田 / 日の丸醸造）
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