shanksさん(2019年6月16日)の日本酒「旦(DAN)」レビュー

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旦(DAN) (だん) 日本酒 山梨 笹一酒造

「旦(DAN)」のレビュー(shanksさん)

山梨県 / 笹一酒造 / 旦(DAN)

3.94

レビュー数:342

  • 2019

    6/16

    shanks shanks さん

    満足度

    山梨県大月市 笹一酒造
    山廃純米吟醸 無濾過生原酒
    原料米 備前雄町
    精米歩合 55%
    使用酵母
    日本酒度 -2
    酸度 1.95
    アルコール度数 17度以上18度未満
    仕込み水

    色合い
    香りはリンゴ系のあっさりした爽酒系!
    山廃らしいコクを感じながらの香り⁉︎
    飲み口は甘味は控えめで酸味がいい感じでピリピリ!
    フィニッシュは辛味苦味を残しながら飲み終わる。
    空気に触れ、時間が立つと甘味を増す!

    ぬる燗がいいとか⁈また飲みたいですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    旦(DAN)のレビュー by_shanks

    旦(DAN) (山梨 / 笹一酒造)

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