☆Shige☆さん(2019年6月9日)の日本酒「幻」レビュー

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幻 (まぼろし) 日本酒 広島 中尾醸造

「幻」のレビュー(☆Shige☆さん)

広島県 / 中尾醸造 /

3.39

レビュー数:109

  • 2019

    6/9

    ☆Shige☆ ☆Shige☆ さん

    満足度

    広島県 中尾醸造さんの 純米吟醸 「幻」

    独自のりんご酵母と極秘伝承の技術、昭和23年から25年までの3年間、皇室新年御用酒。以来伝承されてきた独自の製法で造った特別なお酒に「まぼろし」という名を付けたそうです。

    広島県産 八反錦 100% 精米55%
    ではいただきますε-(´∀`; )
    突き抜ける爽快な香りとシャープな酸味の後はジューシーな吟醸香。早摘み青リンゴといったところでしょうか。
    しっかりとしたテイストなのに、サラッと水のように流し込む軽快なお酒です。
    広島県酒ということで、安易にお好み焼きにしましたが、これがまた合う合うε-(´∀`; )
    無骨ですねぇ〜本当無骨です‼️
    辛口でフルーティなお酒ってバランスを保つの難しいと思います。
    旨い‼️

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    幻のレビュー by_☆Shige☆

    (広島 / 中尾醸造)

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