栃木県 / せんきん / 仙禽
4.15
レビュー数：5138
2019
5/10
満足度 4.0
同じ水を使って、醸造米の生産からお酒の醸造まで蔵元で全て管理して造られたお酒とのことで何時になく心していただきました。 いざ開栓。すると、意表をついてポン！と栓が飛んでしまいました。ちょっと寝かせ過ぎかな。 控えめな甘さが酸味を伴って現れ、品の良い辛味でキレていきます。 室温に近づくと、控えめだった甘さがすこしづつ現れてきました。 辛味も微妙に弱くなっていくような・・・。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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